デュアルのお母さんの話から、健康食の話のスレをもうちょい引き伸ばしたくて、新しく立ててみた。まぁ諸々の諸事情により、色々健康やら拘りたい年頃なのだろう。
そんなある日、何気なく、仕事のbackground_BGM代わりに、「中田敦彦のYouTube大学」を聞いていて、ハッと思った。
実に的を得た、まとまった話。流石芸人！話題がぶれない。ワーワー蘊蓄を述べる人はあまり好きではないのだが(笑)、まぁこのサイトならではということで良し。
概ねその通りなのだが、俺が耳を傾けた内容が２点ある。
１、安くて美味いものを食べると太る。現在のお金持ちは太っていない。
２、砂糖は今世紀最大の麻薬。
という内容だ。
２はまさにその通り。かつて砂糖は国を滅ぼす材料。砂糖は麻薬よりも激しい依存性があり危険だとキングスマン（映画）でも言っていた。なので、２は置いといて。
問題は１。安いものにはそれなりの理由があるということを切々と説明してくれるのだ。コンビニで売っているものは全て危険！とくにサラダなんか絶対に食べちゃダメ。ファーストフードが安い理由。どれも「言わずもがな」なのだが、改めて説明されると黙ってしまう。食品メーカが最も力を注ぎ、成功しているのが防腐剤。普通ならその日のうちに腐ってしまう食材も、防腐剤を付与することで恐ろしいことに長期間腐らなくなる。本来腐るものが腐らない技術。いつまでも水々しいサラダは薬品でジャブジャブに漬けて、それこそ賞味期限切れと表示されてもなお美味そう。現代の料理事情ってほんとに恐ろしい。
で、お金持ちでは無いけど、食には拘りたい年頃なのだ。
週末、家族にワーワー蘊蓄を垂れ、ランチタイムにステーキを食べに出かけた。ブロンコビリーというお店だ。ステーキなんぞ普通に３千円４千円する。家族で行けばX4なので、３千円でも会計は１万２千円超え！わーお！。
でも、蘊蓄を垂れた建前「え、え、え、え、、、遠慮しなくてよいぞ！」と、半ば遠慮気味にハンバーグのページを見てる子供たちや豪姫に強気なとこを見せる。「俺はこれ！」ドーンヒレ肉３００g！４０００円・・・指が震えていたのを見逃さなかったのか、豪姫が静かにランチコースの、これが食べたいと指差した。ハンバーグとステーキのランチメニュー２８００円！家計簿を気遣う家族。子供たちもソレに従う（あまり判ってないふりをする）。んじゃそれでと家族全員そのランチコースを頼んだ。いや、それでもさ、奮発してるんだよ。頑張ってるんだよ(T . T)。
このお店のウリはサラダバー。サラダバー食べ放題！さぁサラダで腹一杯になろう！：：
まさしく、「貧乏人が太る」を自で実践していることをひしひしと肌で感じながら、それでもステーキを食べて満足していたのですよ。
ふと、斜め前にお越しになられた老夫婦。静かに注文していたのが、俺が最初に指差したヒレ肉３００gではないか！サラダは少量手をつけ、お肉を食べるが、半分くらいで満腹になったみたいで「残して」帰ってしまった。
うーん、ランチを楽しむ雰囲気では無かったが、お金持ちなのは所作でも判るし、色々判るWWWやられた！あれがリッチな食文化なのか！残すのはダメだけど、あーいうスマートな食事がしたかったんだよ。俺は！
子供たちはまーだサラダバーのおかわりしてる。・・・やれやれだ！
ひとつ私が常用している決まり文句が
「身体に悪い食べ物は美味しい」
である。
炭水化物と脂身の組み合わせは最強最悪のタッグ。これは間違いない。
そして炭水化物と脂身は安い。ramの言うようにファストフード、ジャンクフードは「安くてうまくて身体に悪い」メニューのオンパレードだ。
個人的な考えで言うと、炭水化物は抑えめ、良質なたんぱく質を積極的にとる、それを意識している。あと、カロリー控えめ。
もう一つ言うと、このバランスは 一日 だけではなく、一週間単位でバランスをとれればいいと思っている。
だから、普段は一日一食から二食。炭水化物は午前中を意識。一週間単位で考えると、炭水化物を食べる過ぎる日が一日や二日あってもよいと思う。
私もインスタントラーメンを2袋たべたり、日清ソース焼きそばを3袋食べる日がある。一週間で、その他の日を抑えればよいと思って食べる。
あと、こだわりの食品は納豆。毎日、１パック。
そして、食べたら運動。といっても、最近これは実践できていない。せめてウォーキングくらいを意識しているくらいか。。
と、ここまで書いて、私の食事は栄養論やカロリー論のちょっとした部分を述べている過ぎない。
食事の楽しみはコミュニケーションもある。
そういう意味で家族が揃って食事をとれているram家は、かなり健康的な祝生活なのではないかと思う。